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ausgetrunken …?
Liebe Leser, der eine oder andere hat es vielleicht schon geahnt. Die Abstände der einzelnen Blogeinträge wurden seit einiger Zeit immer länger. Vielleicht waren das schon die Vorboten? Ja, der...
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Die Bierkrone Frankens – Scheidmantel Pils, Coburg
Coburgern ist sie auch heute noch ein Begriff, die Brauerei Scheidmantel. Eine Brauerei im Stadtteil Cortendorf. Noch heute erinnert ein historistischer Ziegelbautenkomplex an die Braustätte. Um die...
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Bier beim Sport – ein Test!
Dass Bier Kraft gibt hat man vermutlich lange geglaubt und in einigen entlegenen Regionen denkt man das vermutlich noch immer. Bestenfalls macht Bier stark im Sinne von gwampert, weil es den Appetit...
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Endspiel, Barleywine von Lehe / St. Erhard
Brauerei: Lehe Land: Estland Prolog: In der estnischen Brauerei Lehe ist in Zusammenarbeit mit St. Erhard aus Bamberg ein sehr starkes Ale entstanden. Das Bier mit dem Namen „Endspiel“ hat satte...
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Alkoholfreie Biere im Test / Teil 6: Hacker-Pschorr Münchner Helles
Da Somma is boid um. Seid a bo Dog is d Wiesn in Minga. Do hoggd ma si gern amoi zamm und dringt a Münchner Hells oder aa a alkoholfreis Münchner Hells. I hob ma oans vo Hacker-Pschorr ghoid. Es...
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Alkoholfreie Biere im Test / Teil 5: Gaffel Frei Kölsch
Natürlich gibt es auch die blanke, schlanke obergärige Spezialität aus Köln in einer alkoholfreien Version. Das Kölsch! Im Biertest habe ich eines aus der Privatbrauerei Gaffel. Es kommt recht chic...
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Alkoholfreie Biere im Test / Teil 4: Le Chauffeur Brauhaus Nittenau
Aus Nittenau, einer echten Kleinstadt in der Oberpfalz kommt ein sehr interessantes alkoholfreies Bier. Ein Bier ohne Umdrehungen mit einem sehr passenden Namen: Le Chauffeur. Bei diesem alkoholfreien...
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Die Bierdose: ökologisch und gut für’s Bier?
Kürzlich habe ich eine Bierdose der Stone Brewing Brauerei Berlin in der Hand gehalten und Folgendes auf der Dose gelesen: „DOSEN SIND BESSER. KEINE FRAGE. Dosen sind endlos recyclebar,...
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Alkoholfreie Biere im Test / Teil 3: Budweiser Budvar B:Free
Auch aus dem Hause des tschechischen Budweiser Budvar gibt es ein alkoholfreies Bier. Leider habe ich es nur in einer Dose organisieren können. Das geht eigentlich gar nicht! Aber weil es nicht anders...
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Alkoholfreie Biere im Test / Teil 2: Diebels Altbier alkoholfrei
Der zweite Kandidat im großen alkoholfreien Biertest kommt aus der Region Niederrhein aus dem Hause Diebels. Die Geschicke der ehemaligen Familienbrauerei werden seit vielen Jahren von dem allseits...
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Der große Geschmackstest: alkoholfreie Biere im Test / Teil 1: Startup mit...
Das Bierdiarium trinkt sich diesen Sommer durch den alkoholfreien Biermarkt. Welche Sorten überzeugen und welche weniger, das wird sich im Lauf dieser Bier-Testreihe zeigen. Zunächst muss ich sagen,...
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Bald ist es soweit: Wir feiern 500 Jahre Bayerisches Reinheitsgebot!
Das Bayerische Reinheitsgebot ist eine Idee, die dafür steht, dass Bier per se nur aus den drei magischen Zutaten + Hefe besteht. Also letztlich ist das Reinheitsgebot auch eine bayerische Definition...
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Das Phänomen Edelbier im Praxistest: Welde Jahrgangsbier #7
Das große Jubiläum rückt immer näher. Ich meine den 23. April 2016. Da wird nämlich die Idee des Reinheitsgebots 500 Jahre alt. Eine Party, bei der die meisten Brauer natürlich anwesend sein werden und...
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Frankenheim Altbier
Brauerei: Warsteiner Land: Deutschland, Nordrhein-Westfalen Prolog: Heute ist in der Verkostung ein Bier, das eigentlich aus einer Altbier-Hochburg stammt: Das Frankenheim aus Düsseldorf. Zumindest...
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Das Phänomen Edelbier im Praxistest: Maisel & Stiegl machen gemeinsame Sache:...
Unter dem Schlagwort Co-Brewing gibt es in der Craft Bier Szene immer wieder Kooperationen von Brauern. In enger Kollaboration entstehen dabei besondere, limitierte und eher hochpreisige Biere. Im...
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Das IKEA Bier im Test
Auf dem Weg durch eine IKEA-Filiale bin ich nun auch über das Bier mit dem IKEA Logo gestolpert. Das Bier gibt es in zwei Sorten: ÖL LJUS LAGER und ÖL MÖRL LAGER. Wobei hier keine skandinavischen...
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Sommer, Sonne, Weißbier!
Sommerzeit ist Bierzeit! Nein, Bierzeit ist immer. Sommerzeit ist Biergartenzeit. Ja, auf jeden Fall. Sommer ist aber vor allem auch Weizenbierzeit. Weizenbier (in weiten Teilen in Österreich, Bayern...
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Ausflug zu den Bierinseln in München, 25. Juli 2015
Gastbeitrag von Philipp: Letzten Samstag fanden die 2. Münchner Bierinseln statt. Bei Bierinseln handelt es sich um ausgewählte Geschäfte und Lokale, die sich auf besondere Art und Weise dem Bier...
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Die Hopfenlust von Glaabsbräu im Test mit dem IPA Glas von Spiegelau
Bier: Glaabsbräu, Hessen Glas: Kristallglasfabrik Spiegelau, Oberpfalz (Bayern) Prolog: Die Hopfenlust der hessischen Brauerei Glaabsbräu kommt sehr unaufgeregt in einer kleinen...
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Störtebeker Roggen-Weizen
Brauerei: Störtebeker Braumanufaktur Land: Mecklenburg-Vorpommern Prolog: Heute ruht in meinem Glas ein naturbelassenes, obergäriges und dunkles Hefebier aus Roggen und Weizen. Es kommt aus dem –...
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